Como os prometimos, hoy queremos compartir con vosotros una irresistible receta elaborada con Matcha Organic.
Os animamos a preparar un delicioso Brownie con Matcha. Las bondades del chocolate combinan a la perfección con el sabor y la textura tan característicos de este té verde japonés con múltiples beneficios para la salud.
Ingredientes (para cuatro personas)
- 10 g de Matcha Organic
- 100 g de chocolate con leche
- 50 g de chocolate blanco
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 70g de azúcar
- Una pizca de sal
- 50g de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 50g de nueces
- 10g de almendras
Elaboración
- Calentamos el horno a 100ºC y horneamos las nueces durante 10 minutos.
- Troceamos ambos chocolates y lo ponemos junto con la mantequilla en un cazo, dejamos que se fundan al baño maría removiendo con cuidado.
- Introducimos los huevos y azúcar en un bol. Montamos la combinación y le añadimos la sal y mezclamos.
- Añadimos harina, polvo de levadura, polvo de té Matcha y mezclamos todo bien.
- Incorporamos la mezcla de chocolate y mantequilla. Lo mezclamos todo bien.
- Por último, añadimos nueces y almendras y volvemos a mezclar.
- Vertemos la masa en un molde untando con mantequilla.
- Horneamos 30 minutos a 180 ºC. Debéis vigilar de no pasaros del tiempo de cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.
- Retiramos, dejamos enfriar a temperatura ambiente
- Podéis espolvorearlo por encima con azúcar glas o con matcha en polvo.
Os animamos a aprovechar el puente para preparar este pedacito de cielo. ¡No os defraudará!