Com o projeto Forest Friendly Tea, levamos a todas lojas Tea Shop de Europa uma seleção de chás recolhidos num programa que, além de ser sustentável, pretende evitar o abate dos bosques onde nasce dita variedade, sendo que gera um ambiente de vida na zona de origem.
Graças a este projeto podemos cultivar chá enquanto protegemos os nossos bosques, preservamos a biodiversidade, encaramos as mudanças climáticas e trazemos rendimentos sustentáveis às comunidades locais.
Antes de que China comercializasse o chá e estabelecesse sistemas de cultivo, a planta do chá, a Camellia Sinensis, já crescia de forma completamente selvagem na cordilheira que contorna Assam (Índia), Birmânia, Tailândia, Laos, Vietnã e Yunnan (China). Naquela altura, a população destes países usava as folhas de Camellia com diferentes propósitos medicinais. Atualmente, a Camellia (a planta do chá) é cultivada em grandes esplanadas para a sua produção massiva. Estes chás, os Forest Friendly Teas, à venda em todas as lojas Tea Shop de Espanha, Itália e Portugal, caracterizam-se por ser recolhidos em zonas selvagens, onde a Camellia nasce e cresce de forma natural, respeitando a biodiversidade e preservando o bosque.
Estes chás são elaborados a partir de plantas silvestres, Camellia Sinensis Assámica, uma planta que não precisa de pesticidas, herbicidas, nem sistema de rega porque, além de ser geneticamente muito resistentes, se nutrem do ecossistema que as rodeia. Este fator contribui para que o chá obtido será único em qualidade e sabor. É por isso que podemos dizer que este chá se cultiva a partir de plantas de chá silvestres que crescem em harmonia com os bosques e que se recolhem com um método sustentável, em lugares onde a planta do chá cresce no meio do bosque, integrada na biodiversidade, num habitat natural e ecológico.
Os Forest Friendly Teas são chás plantados e elaborados por pessoas do sítio e de maneira totalmente manual. Este projeto oferece, portanto, trabalho para a população autóctone.