A canela (Cinnamomum verum) procede da casca interior dos ramos de uma árvore oriunda de Sri Lanka.
Em paus ou moída, esta especiaria, extremamente aromática e saborosa, usa-se há milénios tanto com fins culinários, quanto como medicinal, devido às suas numerosas propriedades, sobretudo a nível digestivo.
Descubramos mais sobre a infusão de canela, e vejamos como nos pode ajudar a cuidar da nossa saúde!
Infusão de canela: uma grande aliada para a digestão
Para que serve a canela? A canela usa-se há mais de 5000 anos na medicina chinesa e na medicina indiana tradicional (Aiurveda), associada à curcuma, o gengibre, o cravinho e o cardamomo, pelas suas virtudes terapêuticas.
A canela é considerada um superalimento, devido à sua grande concentração de nutrientes.
Muito rica em antioxidantes, minerais (magnésio, ferro, cálcio, potássio) e vitaminas C e B1, a infusão de canela é particularmente benéfica para diminuir o cansaço, melhorar a digestão e favorece o bem-estar do intestino, entre outros benefícios de que falaremos a seguir.
Na Tea Shop, para desfrutar ao máximo das propriedades da canela, do seu requintado sabor e obter uma bebida com mais corpo, temos elaborado uma infusão de canela a base de Rooibos: Rooibos Canela, naturalmente sem teína, que pode ser consumida durante o dia todo, bem pela manhã, como pela noite, depois de um jantar pesado.
A canela é também um dos ingredientes estrela das infusões Ayurveda Balance, Indian Secret e Indian Yogi, nas quais se associa às especiarias aiurvédicas como o gengibre, cardamomo, funcho ou cravinho.
E se preferir uma bebida com teína, mais energizante, prove os nossos Chás Pretos com canela, deliciosamente estimulantes, ou os nossos Chás Chai, uma autêntica viagem aromática à Índia sem sair da sua caneca!
Propriedades da infusão de canela
A infusão de canela é uma grande aliada na hora de favorecer a digestão.
- Luta, com eficácia, contra gases e flatulências, reduz o inchaço, previne a digestão pesada e recomenda-se em caso de náuseas.
- Dessa forma, melhora o trânsito intestinal e permite combater a constipação.
- Estimula o sistema imunológico.
- Antibacteriana, a canela reforça as defesas, o que permite prevenir doenças virais como constipação ou gripe.
Combata o cansaço.
- A infusão de canela é ótima para aquelas pessoas com intensa atividade física ou intelectual, ou que estiveram com gripe, por exemplo.
- Observou-se que a canela, pelas suas propriedades anti-inflamatórias, atua como relaxante muscular e permite reduzir os processos inflamatórios associados à prática de exercício físico.
- Entre os benefícios da canela, encontramos também a sua importante ação antioxidante.
A infusão de canela ajuda a lutar contra os radicais livres, responsáveis do envelhecimento celular.
- Os antioxidantes previnem as doenças degenerativas, protegem o sistema cardiovascular e contribuem para manter o aspecto jovem da pele.
- Efeitos sobre o diabete e a hipercolesterolemia.
Estudos científicos comprovam que a ingestão regular de canela permite reduzir os níveis de açúcar, colesterol e triglicérides no sangue.
Para aliviar a digestão pesada ou simplesmente pelo prazer de saborear uma infusão, todas as razões são boas para tomar uma infusão de canela!
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