Amb el projecte Forest friendly Tea, portem a totes les botigues Tea Shop d'Europa una selecció de tes recol·lectats dins d'un programa que a més de sostenible pretén evitar la tala de boscos on neix aquesta varietat a el mateix temps que genera un mitjà de vida a la zona d'origen.
Gràcies a aquest projecte podem cultivar te mentre protegim els nostres boscos, preservem la biodiversitat, abordem el canvi climàtic i brindem ingressos sostenibles a les comunitats locals.
Abans que la Xina comercialitzés el te i establís sistemes de cultiu, la planta d'el te, la Camellia Sinensis, ja creixia de forma completament salvatge a la serralada que envolta Assam (Índia), Birmània, Tailàndia, Laos, Vietnam i Yunnan (Xina).
La població d'aquests països usava en aquells temps les fulles de Camellia amb diferents propòsits medicinals. Actualment la Camellia (la planta de el te) és conreada en grans esplanades per a la seva producció massiva.
Aquests tes, els Forest friendly Teas, a la venda a totes les botigues Tea Shop d'Espanya, Itàlia i Portugal, es caracteritzen per ser recol·lectats en zones salvatges, on la Camellia neix i creix de forma natural, respectant la biodiversitat i preservant el bosc.
Aquests tes s'elaboren amb plantes salvatges, Camellia Sinensis Assámica, una planta que no necessita pesticides, ni herbicides, ni sistema de reg perquè a més de ser genèticament molt resistents, es nodreixen de l'ecosistema que els envolta. Aquest factor contribueix al fet que el te obtingut serà únic en qualitat i sabor.
És per això que podem dir que aquest te es conrea a partir de plantes de te silvestres que creixen en harmonia amb els boscos i es cull amb un mètode sostenible. En llocs on, la planta del te creix enmig del bosc, integrada en la biodiversitat, en un hàbitat natural i ecològic.
Els Forest Friendly Tea són tes collits i elaborats a més per gent local i d'una manera totalment manual.
Aquest projecte per tant a més ofereix treball a la població autòctona.
Descobreix el Projecte Forest Friendly Tea a Tailandia en el següent video.