Con il progetto Forest Friendly Tea, portiamo nei nostri negozi Tea Shop in Europa una selezione di tè raccolti all’interno di un programma che, oltre ad essere sostenibile, vuole evitare il disboscamento del luogo dove nasce questa varietà e, allo stesso tempo, far circolare l’economia locale.
Grazie a questo progetto, possiamo coltivare tè mentre proteggiamo i nostri boschi, preserviamo la biodiversità, affrontiamo il problema dei cambiamenti climatici e promuoviamo un’economia sostenibile tra le comunità locali.
Ancor prima che la Cina iniziasse a commerciare il tè e a implementare sistemi di coltivazione, la pianta del tè, la Camellia Sinensis, già cresceva in maniera selvatica nella cordigliera che circonda Assam (India), Birmania, Thailandia, Laos, Vietnam e Yunnan (Cina). La popolazione di questi paesi usava a quei tempi le foglie di Camellia con diversi propositi medicinali. Attualmente la Camellia (la pianta del tè) è coltivata in produzione di massa in grandi terrazze. Questi tè, i Forest Friendly Teas, in vendita in tutti i negozi Tea Shop di Spagna, Italia e Portogallo, si caratterizzano per la raccolta in zone selvatiche, dove la Camellia nasce e cresce in maniera naturale, rispettando la biodiversità e preservando i boschi.
Questi tè vengono elaborati da piante selvatiche, Camellia Sinensis Assámica, una pianta che non ha bisogno di pesticidi, erbicidi, né di sistema d’irrigazione, perché, oltre ad essere resistente, si nutre dell’ecosistema che la circonda. Questo fattore influisce su qualità e sapore unici del tè. È per questo che possiamo dire che questo tè si coltiva da piante di tè selvatiche che crescono in armonia con i boschi e che si pianta con un metodo sostenibile, in luoghi in cui la pianta del tè cresce in mezzo ai boschi, integrata nella biodiversità, in un habitat naturale ed ecologico.
I Forest Friendly Teas sono tè piantati ed elaborati da gente del posto e in maniera completamente manuale. Questo progetto offre, inoltre, lavoro alla popolazione autoctona.