Forest Friendly Teas
Uma seleção única e exclusiva de chás ecológicos cultivados de forma sustentável que protegem a biodiversidade e apoiam as comunidades locais.
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O projeto Forest Friendly Tea é um programa sustentável que permite a recolha do chá que cresce de forma selvagem no meio das florestas montanhosas do norte da Tailândia e Sri Lanka (Adam’s Peak), em completa harmonia com o resto da vegetação, evitando, ao mesmo tempo, a desflorestação e a erosão do solo, respeita a biodiversidade e proporciona rendimentos sustentáveis às comunidades locais.
CARACTERÍSTICAS DE UM CHÁ ECOLÓGICO FRIENDLY TEA
Um chá Forest Friendly elabora-se a partir da planta de chá selvagem, a Camellia Sinensis Assámica, que, ao contrário da Camellia Sinensis Sinensis cultivada nas grandes plantações de chá, nasce e cresce de forma totalmente natural no meio da floresta. A Camellia Sinensis Assámica não necessita nem de pesticidas, nem de fertilizantes, nem de sistema de irrigação. Nutre-se do ecossistema circundante, que dá ao chá obtido qualidades, sabores e aromas únicos.
Os Forest Friendly Teas são chás de elevada qualidade (utilizam-se apenas os rebentos e as duas primeiras folhas da planta para a sua elaboração) e muito aromáticos.
OS FOREST FRIENDLY TEAS DA TAILÂNDIA
Muito aromáticos, frutados e florais, com um corpo envolvente e sabores cheios.
Não podem ser tipificados de acordo com as famílias aromáticas tradicionais de cultivo de chá tradicional. O sabor e o aroma encontram-se entre Chá Preto, Chá Verde e Oolong.
Cada variedade tem a sua própria personalidade individual.