Si li demanem a qualsevol aficionat al te que nomeni una mescla que conegui, probablement la seva resposta serà el Te Earl Grey, una de les varietats de te més conegudes i més característiques de Gran Bretanya.
Què és el te Earl Grey?
El te Earl Grey és una mescla clàssica elaborada tradicionalment amb Te Negre de la Xina i oli de llima bergamota. S'ha guanyat la seva merescuda fama a causa del penetrant perfum d'aquest cítric del sud d'Itàlia. Aquest te és lleugerament amarg i amb notes cítriques. Fresc i amb una astringencia pròpia del te negre.Origen te Earl Grey
La història del te Earl Grey està plena de controvèrsia. Existeixen diverses versions per a explicar els orígens d'aquest te. El que totes tenen en comú és que va ser un conde anglès de cognom Grey el que va popularitzar durant el segle XIX aquesta varietat de te. Segons la llegenda aquest te es va crear en honor del Primer Ministre, Charles Grey (segon Conde Grey) que hauria salvat a un nen xinès de morir ofegat, durant una missió diplomàtica. El pare del nen, un influent mandarí, estava tan agraït que va oferir la mescla com regal al conde en 1803. Però documents de l'època han revelat que Charles Grey, mai va estar a la Xina! Sigui com sigui, el Earl Grey s'ha convertit en una de les mescles aromatitzades més populars en els nostres dies. El que sí que es pot afirmar amb rotunditat és que es té coneixement que el te aromatitzat es consumeix a la Xina des de la dinastia Tang, fa més de mil anys. I que aquesta varietat de te es va popularitzar a Europa Gràcies al comte Charles Grey de qui va prendre el nom.Propietats del te Earl Grey
El te Earl Ramat combina les propietats del te negre i de la bergamota. La bergamota té propietats antisèptiques i antidepressives Conté cafeïna i L-teanina Aconsegueix un extra d'energia! És ric en catequinas (antioxidants) Té fluor que ajuda a prevenir les càries i altres malalties bucals Rico en vitamines B, C i EBeneficis del te Earl Grey
El te Earl Grey combina els beneficis del te negre amb el dels cítrics, sent una beguda ideal per a reforçar el nostre sistema immunològic i suavitzar els catarros hivernals. Estimula el sistema immunològic, la qual cosa contribueix a una millor salut general enfront de les malalties. Les propietats antidepressives de la bergamota ajuden a alleujar l'ansietat. Actua com a digestiu, evita el mal de panxa i serveix per a tractar nàusees i còlics. Aporta energia, gràcies al seu contingut en cafeïna, però sense alterar-nos en excés gràcies a la L-teanina. És ideal per a moments en què es necessita mantenir la concentració. Regula la tensió, es recomana sobretot a les persones amb tendència a tenir la tensió baixa. Els antioxidants ajuden a combatre els radicals lliures, contribueixen a la regeneració de les cèl·lules.Comprar Te Earl Grey
Tea Shop compta amb 4 delicioses varietats de la mescla més famosa del món, amb una cuidada selecció d'ingredients per a satisfer a tots els seus fans. Comprar en Tea Shop és garantia de qualitat. En la nostra variada selecció de tes podràs trobar l'espectacular i autèntic Te Earl Grey, en les seves millors versions. Amb quins et quedaràs?El Te Earl Grey més cítric: Te Negre Earl Grey Special, una mescla amb te negre, pela de llimona, bergamota i aromes cítriques. El Te Earl Grey més sotisficat: Te Negre Earl Grey Royal, una mescla de tes negres amb aroma cítrica de bergamota.
El Te Earl Grey més icònic: Te Negre Earl Grey Superior, una mescla de tes negres perfumat amb llima bergamota.El Te Earl Grey més cremós: Te Negre Earl Grey Crème, una mescla amb te negre, bergamota i notes dolces. Una opció sense teína? El nostre Te Negre Earl Grey Decaf, un te negre sense teína amb aroma cítrica de bergamota.
Tetera: segueix els mateixos passos que amb la tassa, i afegeix una mesura més!
Pots endolcir el teu te Earl Grey amb sucre o si ho prefereixes pots gaudir del te sense més, i paladear tots els seus matisos.
Encara que se sol prendre calent, és molt apropiat per a prendre també en fred, i és un acompanyament ideal per a pastissos i dolços.