Antioxidante

Chá verde Japan Gyokuro Organic

Japan Gyokuro Organic da ilha de Kyushu, onde com um clima subtropical são produzidas colheitas limitadas dos melhores Chás Verdes Gyokuro. O sabor é vivo e fresco, o seu aroma é rotundo. Um chá realmente excepcional. É interessante saber que o Gyokuro é coberto com tapete de bambu umas três semanas antes da colheita (exclusivamente à mão) para a planta concentrar a sua clorofila nos extremos das folhas mais jovens. Esta técnica faz com que o chá tenha um sabor único (umami). O aroma frutado do chá revela-se gradualmente no paladar. Na ilha de Kyushu, a grande maioria da agricultura é desenvolvida de forma sustentável e biodinâmica. Pode voltar a ser preparado respeitando o mesmo tempo e a temperatura. As folhas do chá, depois de terem sido preparadas, são beneficiosas em saladas (igual que as algas) com molho de soja e se gostar, molho de chili doce. O Gyokuro é um dos chás com mais alto nível de antioxidantes. O seu alto conteúdo em catequinas e isoflavonas faz dele um perfeito aliado da dieta diária para combater o dano oxidativo celular. O Gyokuro tem mais aminoácidos e clorofila que outros Chás Verdes.
Ingredientes
Chá Verde orgânico Gyokuro do Japão
Alérgenos e intolerâncias
Não contém açúcares ou alérgenos. Não recomendado para crianças e mulheres grávidas
Método de preparação
Infusão 70 ºC durante 2 min. Permite a reinfusão.
Gosto
Umami
Aroma
Umami
Marca
Tea Shop
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