Pan di Spagna Happy Pumpkin

INGREDIENTI

- 3 uova
- 1 Yogurt
- 1 yogurt medio all'olio d'oliva
- 2 Misure dello yogurt allo zucchero
- 3 Misure yogurt alla farina
- Grattugiato 1/2 scorza di limone
- 1 bustina di lievito
- 100g di acqua calda
- 20/30g Zucca Felice

PREPARAZIONE

1. Infondere Zucca Felice in 100ml di acqua
2. Montare i buchi con lo zucchero, aggiungere voigr, olio e Happy Pumpkin che abbiamo infuso, già freddo.
3. Aggiungere la farina, il lievito e legare bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Mettere in uno stampo precedentemente unto di burro per evitare che si attacchi.
5- Cuocere in forno per 40/45 min a 180ºC. Decorare a piacere!