¿Sabías que existen 3 calidades de té Matcha? Repostería, práctica y ceremonial.
¿Cómo identificar un Matcha de calidad?
La calidad del Matcha varía en función de:Tipo de la hoja recolectada: Se recolectan las hojas de té. Únicamente las hojas y los brotes más tiernos son seleccionados, cuidadosamente arrancados para procesarlos como un té verde. Las más deseadas, son la originadas los primeros días de la primavera. Como Miracle Organic Matcha (calidad ceremonial): mucho brote y muy tierno y/o Organic Matcha (calidad práctica): con brote y hojas jóvenes.
Tiempo de sombreado (cultivo tapado a la sombra antes de la recolección): a mayor tiempo de sombreado, las hojas retienen más clorofia, adquiriendo con un color verde más intenso y brillante (tanto en seco y como después de prepararse)
y más aminoácidos (sabor más dulce).
Matcha Ceremonial: directo de Japón
Empieza a disfrutar de un espectacular Matcha Ceremonial desde casa con Miracle Organic Matcha, el milagroso Té Verde molido japonés, de calidad ceremonial.La fina textura de este té en polvo de color verde brillante, su sabor vivo y dulce y su limitada producción lo eleva a una categoría de "Ceremonia japonesa". El sombreado de las hojas en primavera, la cuidada recolección a mano y el posterior proceso artesanal del molido en un molino de piedra crean un producto único.
¿Cómo disfrutarlo?
Como bebida en caliente o frío, solo, con leche o bebida vegetal. Descubre cómo preparar té Matcha.
Ideal para complementar originales y nutritivos Smoothies, junto con semillas, especias, vegetales, frutas, etc.
Como producto estrella del postre: añade una cucharadita al yogur, remueve y disfruta de un postre con sabor único y saludable.
Elabora recetas variadas: bizcochos, salsas, pancakes... ¡Lo que más te apetezca!
¿Cuándo disfrutarlo?
Preferentemente por la mañana o principio de tarde. Nos dará un push de vitalidad física y mental duradero y estable. ¿Quieres conocer las propiedades del té Matcha? ¡Entra en este BLOG!