El te de jengibre y limón, o mejor dicho la infusión jengibre con limón se usa cada vez más para prevenir o mejorar los primeros síntomas del resfriado, fortalecer las defensas, y también como remedio casero para el dolor de barriga y otras molestias digestivas. En muchos hogares, el jengibre, increíble fuente de vitaminas y minerales, asociado al limón, auténtico tesoro de vitamina C, hace parte ya del “plan de ataque” para estimular las defensas y enfrentarse al frio.
Pero ¿para qué sirve el jengibre con limón? Te revelaremos ahora cuáles son las propiedades del jengibre con limón para que sepas todo lo que te aportará cada infusión. ¡Sigue leyendo para conocer todos los beneficios de esta estupenda bebida!
Jengibre con limón: descubre sus propiedades
La infusión jengibre y limón es la estupenda combinación de dos plantas extremamente interesantes a nivel nutricional, y no es de extrañar que, juntos, jengibre y limón puedan hacer mucho para cuidar nuestra salud.
Recordemos primero algunas de las propiedades del jengibre, o más precisamente de su rizoma (el tallo del cual salen las raíces), que es la parte que se usa para elaborar la infusión jengibre y limón.
El jengibre como planta medicinal, y como especia para uso culinario, se utiliza desde hace más de 5.000 años. Es originario de Asia del sur, y es un elemento importante de la cocina asiática a la que da este inconfundible toque picante y acidulado, que tan bien acompaña los platos agridulces. En los países occidentales, nos hemos rápidamente aficionado a su específico sabor; lo hemos incorporado a nuestros dulces y postres, y nos encanta saborearlos en todo tipo de tés e infusiones.
¿Quién se puede resistir a unas galletas o muñecos de jengibre, un carrot cake especiado, o un delicioso chai latte con jengibre como principal ingrediente?
Pero volvamos a las propiedades medicinales de nuestra sabrosa especia, y veamos por qué razones, desde hace miles de años, se usa tradicionalmente para cuidar nuestro organismo.
- El jengibre potencia el sistema inmunitario y ayuda a prevenir los resfriados gracias a su alto contenido en vitaminas B1, B2, B3, C, y minerales: manganeso, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro.
Tonifica y estimula el organismo. Es antiinflamatorio y antiviral: ayuda a combatir la fiebre, los estados gripales, las infecciones e inflamaciones de garganta y las alergias. En pocas palabras, ¡el jengibre es tu mejor aliado para aumentar tus defensas!
- En esta misma línea, destacan sus propiedades para aliviar los dolores musculares y articulares, y para aliviar las migrañas.
- No sólo para enfrentarnos a las bajas temperaturas sino para cuidarnos todo el año, interesa saber que el jengibre es ¡el mejor amigo de nuestro sistema digestivo! A nivel digestivo, es de gran ayuda para combatir las molestias gastrointestinales: nauseas, flatulencias, gases, dolores y espasmos. Combate los vómitos y las diarreas gracias a la presencia de su compuesto principal, el gingerol.
También tiene la capacidad de aliviar el mal de transporte, y ayuda a combatir los dolores menstruales. ¡Puedes contar con la ayuda del jengibre para todo lo que a dolores de barriga se refiere!
Descubre nuestra sabrosa versión, la infusión Ginger Balm.
En cuanto a las propiedades del limón, ¿qué podemos decir que ya no sepamos sobre esta fruta curativa por excelencia?
El limón es una increíble fuente de vitamina C.
Tiene un alto poder antibacteriano, antiséptico y antiviral. Refuerza el sistema inmunológico y aumenta las defensas del organismo. También es efectivo en la prevención de las enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias. ¿Quién no se ha preparado alguna vez una taza de agua caliente con limón y miel cuando está pasando por un resfriado o cuando tiene dolor de garganta?
No cabe ninguna duda: la combinación de jengibre con limón es una de las mejores bebidas para protegerte todo el año y evitar que te resfríes.
Por último, añadiremos que Jengibre y limón comparten otra propiedad extremamente interesante para nuestra salud: su alto poder antioxidante para prevenir la actividad negativa de los radicales libres y luchar contra el envejecimiento celular.
El jengibre debe su poder antioxidante a su principio activo, el gingerol. En cuanto al limón, posee una treintena de componentes antioxidantes que también ayudan a proteger las células por dentro y por fuera, y mejorar el aspecto y la salud de piel, cabellos y uñas entre otros muchos beneficios.
Ahora que sabes para que es bueno el jengibre con limón, ¡seguro que querrás disfrutar de todos sus beneficios y tomar una deliciosa infusión con estos dos ingredientes!
Puedes elaborarla tú mismo, infusionando trozos de jengibre e incorporando luego zumo de limón y miel para endulzarlo y reducir su acidez si la encuentras muy fuerte. Hay muchas recetas que cada uno personaliza según sus gustos y su tolerancia al picante … porque… sí, ¡una infusión de jengibre fresco pica un poco!
También puedes optar por la comodidad de tomar una infusión ya preparada, para conseguir un perfecto equilibrio entre sabor y picor, entre dulzura y acidez. Anímate a probar nuestra infusión Ginger Balm, una deliciosa infusión cítrica con jengibre, limón, naranja, hibisco blanco y polen de flores. El toque picante lo puedes controlar tú: cuanto mayor el tiempo de infusión, más sabor picante obtendrás.
Déjate envolver por la calidez de una reconfortante taza de nuestra infusión jengibre y limón …
¡Sabrosísima¡
Disfruta de las propiedades de la infusion jengibre y limón.