13 propiedades y usos del jengibre
Entre los beneficios del jengibre, podemos citar:
1. Para una buena digestión
Facilita el transporte de los alimentos por el tracto intestinal, ayuda a la producción de saliva y bilis y evita el escozor intestinal.
2. Para el colesterol
Para todas aquellas personas que quieran bajar el colesterol de una forma natural, el agua de jengibre es muy eficaz ya que contiene antioxidantes que actúan sobre el colesterol malo y lo eliminan de las arterias. ¡Y además!, evita las enfermedades cardiovasculares.
3. Para combatir enfermedades infecciosas
Algunas bacterias como la Salmonella typhimurium, el Escherichia coli, el Staphylococcus aureus o el Streptococcus viridans pueden combatirse con el jengibre, ya que la raíz de esta planta ayuda a prevenir las molestias ocasionados por estas bacterias.
El agua de jengibre también es un excelente diurético para personas con tendencia a la retención de líquidos ¡Perfecto para eliminar toxinas! El jengibre ayuda a depurar y desintoxicar el hígado, que es el órgano que filtra todas las sustancias tóxicas que ingerimos.
5. Ayuda a adelgazar
Por si fuera poco, el jengibre acelera el metabolismo porque aumenta nuestra temperatura corporal (que provoca que quememos más grasa); por lo que es un buen aliado para todas aquellas personas que quieren adelgazar o mantener el peso.
¡Ya son muchas las razones para empezar a cuidarse con tés e infusiones con jengibre!
6. Calma el apetito
El agua de jengibre es saciante. Un tentempié saludable que además nos evita picar entre horas y, de este modo, nos ayuda a mantener el peso.
7. Para combatir las náuseas
Se puede tomar en infusión, masticado o en caramelos. Es muy eficaz para las náuseas de embarazada, ya que se trata de una planta antimética, es decir, que impide el vómito.
8. Para el dolor menstrual y muscular
Es ideal para combatir este tipo de dolores de manera totalmente natural porque tiene propiedades antinflamatorias. Una forma de evitar medicamentos de más.
9. Para la inflamación de colon
Disminuye la inflamación de colon y, por lo tanto, podría ayudar a prevenir el cáncer de colon.
10. Para una buena circulación
Evita que nuestras arterias del corazón se estrechen, baja la presión arterial y licua la sangre. Por tanto, el jengibre es ideal para mantener la circulación en perfecto estado.
11. Afrodisiaco
Al mejorar la circulación sanguínea ¡la función de los órganos sexuales se ve favorecida!
12. Ayuda a calentarse
Una infusion de jengibre calienta el cuerpo con gran efectividad, ya que contiene densas concentraciones de aceites que producen calor.
13. ¡Ayuda a estar más felices!
En cualquier caso, debemos saber que el jengibre puede provocar ardor de estómago, no se recomienda en personas con cálculos biliares y en dosis altas puede subir la tensión.
Cómo tomar jengibre
Muchas personas se preguntarán como tomar el jengibre. Muy simple, ya que esta raíz tiene muchas posibilidades culinarias.
El jengibre lo podemos tomar rallado en ensaladas o en polvo (como aderezo para la pasta o para el arroz estilo oriental). También podemos hacer un té de jengibre, o un agua de jengibre con limón.
Además, hoy en día podemos encontrar una amplia gama de productos que incluyen el jengibre entre sus ingredientes galletas, mermeladas o mieles.
Entre nuestros productos, el Ushuaia Ginger Citrus es una deliciosa bebida a base de té verde, té matcha y jengibre ideal para tomar en cualquier momento.
El Gingerbread, una mezcla de tés negros, algarroba, manzana, pasas, clavo, pimienta brasileña, canela, cardamomo verde y jengibre.
El Spicy Strawberry, una combinación de té verde sencha, fresa, jengibre, clavo, anís estrellado y canela.
Y el Cúrcuma Latte & Jengibre, bebida en polvo aromatizada con leche de coco, jengibre y cúrcuma ¡Idea para cualquier momento del día!
Si quieres endulzar tus infusiones con un toque de jengibre, el ginger sugar, un azúcar crujiente con un suave aroma a jengibre.
Ahora que ya sabemos para qué sirve el jengibre, deberíamos considerarlo como uno de esos alimentos que nunca deberían faltar en nuestra despensa.
Fresco, jengibre en polvo, en infusiones, en azúcar... ¡No hay excusas para no tomar este auténtico superalimento!