Avui volem compartir amb vosaltres una irresistible recepta de brownie amb Matcha Organic.
Les bondats de la xocolata combinen a la perfecció amb el sabor i la textura tan característics d'aquest te verd japonès amb tants beneficis per a la nostra salut.
Comença a gaudir el millor de la xocolata i del matcha en aquesta recepta de brownie. Mans a la tassa!
Recepta de Brownie amb te Matcha
Ingredients (per a quatre persones)
- 10 g de Matcha Organic
- 100 g de xocolata amb llet
- 50 g de xocolate blanc
- 100 g de mantega
- 2 ous
- 70g de sucre
- Un polsim de sal
- 50g de farina
- 1 cucharadita de llevat
- 50g de nous
- 10g d'ametlles
Elaboració pas a pas:
- Escalfem el forn a 100 °C i enfornem les nous durant 10 minuts.
- Trossegem totes dues xocolates i ho posem juntament amb la mantega en un cassó, deixem que es funden al bany maria removent amb cura.
- Introduïm els ous i sucre en un bol. Muntem la combinació i li afegim la sal i barregem.
- Afegim farina, pols de llevat, pols de te Matcha i barregem tot bé.
- Incorporem la mescla de xocolata i mantega. Ho barregem tot bé.
- Finalment, afegim nous i ametlles i tornem a barrejar.
- Vertemos la massa en un motlle untant amb mantega.
- Enfornem 30 minuts a 180 °C. Heu de vigilar de no passar-vos del temps de cocció ja que el brownie ha de quedar sucós en el seu interior.
- Retirem, deixem refredar a temperatura ambient
- Podeu empolvorar-ho per damunt amb sucre glas o amb matcha en pols.
Anima't a preparar aquest trosset de cel. No et defraudarà!
