La seva història es remunta als orígens de la medicina tradicional de l'Índia, l'Ayurveda o ciència de la vida, que atribueix a les espècies propietats beneficioses per a la salut, entre les quals destaca el seu efecte calmant i revitalitzant.
Encara que existeixen diverses receptes de te chai totes elles inclouen els següents ingredients:
- El clau és un excel·lent analgèsic natural alleujant eficaçment el mal de cap; també és anti-inflamatori, afavoreix a la digestió, la salut cardiovascular i enforteix al sistema respiratori, a més és anti-oxidant.
- El cardamomo conté proteïna, aigua, oli essencial, midó, àcids grassos i molta fibra. Té propietats antiespasmòdiques i estimulants. Afavoreix al sistema digestiu, les vies respiratòries i, a més, és afrodisíac. És útil per a alleujar els còlics, estimula la fam, combat la cremor i és carminativa.
- La canyella és una espècia molt calorífica amb múltiples propietats terapèutiques: reforça la funció digestiva, alleuja la congestió i inflamació de músculs i articulacions, redueix les molèsties menstruals, estimula la circulació sanguínia i té un efecte afrodisíac en els homes. La canyella és rica en vitamina A, magnesi, vitamines del complex B, zinc o flavonoides.
- El gingebre és una arrel picant tíbia que incrementa el nivell d'energia i escalfa l'organisme. S'ha utilitzat tradicionalment per tractar les afeccions intestinals, especialment els problemes digestius. Estimula el pàncrees i augmenta la producció d'enzims que afavoreixen la digestió. A més té efectes antidepressius, antidiarreics i antioxidants i és un potent agent anticancerigen.La combinació d'aquestes espècies, fa que prendre una Tassa de Te Chai sigui la millor opció per a escalfar el nostre organisme, estimular la digestió i millorar la resposta immunitària. Ho podeu preparar amb aigua o amb llet, animal o vegetal (queda deliciós amb llet de soia o de civada), i endolcir-ho amb mel o sucre.
Descobreix el te chai amb la selecció de mescles pròpies d'inspiració Chai de Tea Shop
RECEPTES AMB CHAI
Descobreix les receptes més especiades i delicioses amb l'ingredient estrella: chai.
Descobreix com preparar el teu chai amb llet sense errors + recepta oriental.
Et ve de gust un Chai Latte? Descobreix tot sobre el Chai Latte i com preparar el més deliciós a casa!
Fan de la cúrcuma? Segueix els passos d'aquesta recepta dolça i ràpida amb Matcha i cúrcuma.