Sapevi che il tè Matcha è un’incredibile fonte di antiossidanti? Scopri tutto sul tè matcha, sulle sue proprietà e su tutto quello che questo superalimento può apportare al nostro organismo.
CHE COS’È IL TÈ MATCHA?
Il tè Matcha in polvere si ottiene dalla foglia intera della pianta, che viene seccata e tritata fino ad ottenere questa delicata polvere dal brillante color verde.
Nonostante il tè tritato sia una tradizione cinese, nata attorno all’anno 1000, è in Giappone che si diffuse il consumo del Matcha, prima tra i monaci buddisti, e in seguito tra tutta la popolazione.
Dato che usiamo la foglia intera, è la totalità di componenti del tè Matcha che ingeriamo ad ogni tazza. Le sue proprietà vengono, dunque, incrementate in modo esponenziale.
Oltre ai numerosi minerali (fluoro, calcio, magnesio...), vitamine (A, B, C, D, E, K) e amminoacidi, il Tè Matcha, superconcentrato di tè verde, apporta un’alta concentrazione di antiossidanti (polifenoli, principalmente flavonoidi chiamati catechine).
TÈ MATCHA: PROPRIETÀ E BENEFICI
- Apporta vitalità ed energia: la teina aumenta l’energia e permette di preservare un gradevole stato di vitalità di 6/8h, a differenza della caffeina contenuta nel caffè, il cui effetto è più rapido, ma meno duraturo (2-3 ore).
- Presenta antiossidanti 10 volte in più che una tazza di qualsiasi altro tè verde: previene l’invecchiamento delle cellule di tutto il nostro organismo – comprendendo il nostro più grande organo: la pelle.
- Regola i livelli di colesterolo grazie ai polifenoli.
- Ideale per piani detox o diete: accelera il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi.
- Il suo contenuto in fibra dietetica migliora il transito intestinale e regola il livello di zuccheri nel sangue.
- Come il tè verde, è molto diuretico.
- Apporta un alto contenuto di vitamine.
- Migliora le prestazioni mentali grazie alla L-teanina.
- Migliora la circolazione.
- È ipocalorico: 3kcal/tazza, la bevanda perfetta per prendersi cura di sé.
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COME PREPARARE TÈ MATCHA?
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