SALMÓN EN PAPILLOTE CON JAPAN KUKICHA

SALMÓN EN PAPILLOTE CON JAPAN KUKICHA

Hoy nuestra Tea Master Violeta nos trae una receta espectacular: Salmón en papillote con Japan Kukicha, un popular té verde de sabor ligero y fresco aroma.

Desde que la entrevistamos  estábamos deseando que compartiera con nosotros esta receta. Os recomendamos acompañar este plato con verduras frescas y una copa de vino blanco.  No dudéis en comentaros que os parece si la preparáis.

SALMÓN EN PAPILLOTE CON JAPAN KUKICHAsalmón al papillote

Ingredientes para 2 personas

- 2 rodajas de salmón.

-  El zumo de un limón.

- 4 medidas de Japan Kukicha molido (con un molinillo de especias o molinillo de café).

-   Sal.

-   Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

En una fuente extender las dos rodajas de salmón. Echar por encima el zumo de limón y el té kukicha molido. Dar la vuelta varias veces hasta que el salmón se quede totalmente impregnado. Meter en la nevera y dejar macerar durante 15 minutos.

Cortar dos láminas de papel aluminio o de horno lo bastante grandes como para poder envolver el salmón en ellas. Poner cada rodaja en una de las láminas con un pellizco de sal y una gota de aceite por cada lado. Cocinar en el horno a 180º durante 15 ó 20 minutos según el grosor de las rodajas.

Compartir
Comentarios del post
Nuevo comentario