¿Sabías qué…? La calabaza es un fruto mágico de otoño que desde la antigüedad ha cobrado importancia por sus propiedades saludables y por su sabor elegante y naturalmente dulce.
Propiedades de la calabaza
Las propiedades de la calabaza son fantásticas, ya que proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías. Te contamos las propiedades de la calabaza detalladamente:
Elevada concentración vitamínica, especialmente de betacaroteno (pigmento vegetal que actúa como antioxidante), ayudándonos a producir provitamina A (esencial para mantener una buena salud de piel) y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E.
Otra de las propiedades de la calabaza es que proporciona licopeno (previene la degeneración de células y los procesos cancerígenos), el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico).
Muy rica en minerales: potasio, fósforo, magnesio, hierro y cinc. Aparte de que es una hortaliza poco calórica, es uno de los alimentos más medicinales de la huerta.
Beneficios de la calabaza:
Los beneficios son múltiples gracias a las propiedades de la calabaza: resulta muy recomendable durante el embarazo y la lactancia gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales. Además, es un alimento conveniente en caso de diabetes, pues, aunque sea dulce, sus azúcares se absorben lentamente y no sobrecargan el páncreas.
Su consumo habitual resulta muy beneficioso gracias a las propiedades de la calabaza:
Sistema inmunitario: refuerza nuestras defensas y mantiene en buen estado el sistema inmunitario y previene gripes y catarros.
Aparato urinario: previene y alivia la cistitis, la insuficiencia renal, los cálculos renales y la retención de líquidos.
Protege el aparato digestivo: ayuda a combatir la gastritis, el estreñimiento y el exceso de acidez.
Sistema cardiovascular: es buena para el corazón. Tratamiento de la hipertensión arterial, prevención de la angina de pecho, mantenimiento de nivel adecuado de colesterol y anemia.
Sistema nervioso: ayuda a aliviar y prevenir la ansiedad, el estrés, la depresión y el insomnio.
Cuida la salud ocular: ayuda a prevenir la fotofobia (sensibilidad a la luz), ceguera nocturna y cataratas.
Previene enfermedades metabólicas: obesidad y exceso de ácido úrico.
Aparato respiratorio: faringitis, laringitis, bronquitis, asma.
Añádela a tu dieta y benefíciate al máximo de las propiedades de la calabaza.
Descubre nuestras recetas con calabaza: bizcocho de calabaza y palomitas con calabaza.
Calabaza en tu taza:
Aprovecha las propiedades de la calabaza en tu taza con nuestra infusión estrella: Happy Pumpkin: con calabaza, manzana, zanahoria ideal para los amantes de sabores dulces y/o especiados. Destacan por su elevado contenido en vitaminas y son una fuente de antioxidantes naturales que nos ayudan a combatir el envejecimiento celular. Dan ganas de probarlo ¿verdad?
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Ahora que ya conoces las propiedades de la calabaza y sus beneficios, añade esta hortaliza en tu día a día con nuestras infusiones y preparados orgánicos y siéntete mucho mejor.