Què és cúrcuma?
La cúrcuma longa, comunament dita cúrcuma, és una planta herbàcia de la família de la zingiberàcia (igual que el gingebre) d'origen asiàtic, l'arrel del qual s'usa com a planta medicinal i espècia alimentària des de temps immemorials a la Xina i l'Índia.
Al llarg dels segles, la infusió de cúrcuma ha despertat un interès creixent a Occident a causa dels seus potents efectes terapèutics - sobre la inflamació i els trastorns gàstrics en particular.
Vegem detalladament per a què serveix la cúrcuma, i tot el que ens pot aportar aquesta acolorida espècia (és un autèntic superaliment!)
Infusió de cúrcuma: tots els seus beneficis
El cúrcuma en pols que usem tant per a cuinar com per a preparar la infusió de cúrcuma és extremament benèfic a nivell terapèutic pel seu contingut en curcumina.
La curcumina és un pigment polifenòlic els beneficis del qual no es limiten a acolorir els curris de les preparacions culinàries, sinó que destaca per les seves propietats antioxidants, la seva acció en l'esfera digestiva, i la seva activitat antiinflamatòria a nivell articular que et detallem a continuació.
Quines són les propietats de la cúrcuma?
- La infusió de cúrcuma t'ajuda a cuidar les teves articulacions.
La infusió de cúrcuma es recomana habitualment en cas de lesions musculars o articulars, i en cas de malalties inflamatòries com ara artritis reumatoide.
Se sol recomanar consumir cúrcuma amb pebre per a potenciar l'efecte antiinflamatori de la cúrcuma planta, així que no dubtis a afegir un polsim de pebre negre a la teva infusió de cúrcuma per a treure-li més benefici!
- L'acció antiinflamatòria de la cúrcuma també s'ha demostrat en l'alleujament de les inflamacions intestinals i dels dolors relacionats a colitis ulceroses, en la lluita contra les gastritis i la pancreatitis, i s'usa en el tractament d'edemes post-operatoris.
- A nivell de la salut gastrointestinal, la infusió de cúrcuma lluita eficaçment contra l'acidesa gàstrica, protegeix l'estómac (per exemple, de les ulceres *gastroduodenales), redueix la inflor i els gasos.
Així mateix, protegeix el fetge, afavoreix la funció biliar i disminueix les nàusees. Ajuda a lluitar contra la dispèpsia i la falta d'apetit.
- Entre els beneficis de la cúrcuma trobem també la seva important acció antioxidant. La infusió de cúrcuma t'ajuda a lluitar contra els radicals lliures i l'envelliment cel·lular.
- La cúrcuma afavoreix la circulació sanguínia i contribueix a tractar trastorns circulatoris, incloent les malalties cardiovasculars, gràcies a les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries, a les quals afegim un potent efecte reductor de colesterol.
Comença a cuidar-te amb la infusió de cúrcuma!
Comprar tes amb cúrcuma online + receptes amb cúrcuma
La nostra Infusió estrella amb Cúrcuma: Super Turmeric, una infusió energètica que et donarà aquesta força per a combatre el cansament i aprofitar tot el poder de la cúrcuma!A Tea Shop trobaràs la cúrcuma en una exquisida mescla de te vermell: Te Vermell Pu Erh Red Curcuma Latte, un te molt detox i antioxidant per excel·lència, al qual hem afegit gingebre i anís estrellat.
També la podràs trobar en el nostre Matcha Cúrcuma Latte amb pebre negre, una beguda molt antioxidant amb la qual aconseguiràs un plus de vitalitat i antiox.
I no podia faltar el nostre preparat Organic Curcuma Latte Gingebre amb un toc picant de cúrcuma i gingebre. T'ajudarà amb la digestió, baixa el colesterol i és molt antioxidant.
Vols gaudir les propietats de la cúrcuma en receptes? Entra en aquest blog!
Gaudeix totes les propietats de la cúrcuma en la teva tassa! Prepara una tassa plena de sabor, aroma i propietats. I cuida't per dins!