Les baies de Goji, baies Goji o Goji berry, nadiues d'Àsia, són també conegudes com a cireres de Goji o cireres del Tibet.
Les baies seques i l'escorça de l'arrel de la planta de Goji s'usen en la medicina tradicional de la Xina, Tibet, l'Índia, Corea i el Japó des de fa milenos per les seves propietats terapèutiques, especialment fortificants, revitalitzants, antioxidants i inmunoestimulants.
Vols saber més sobre les baies de Goji i tot el que aporten per a millorar la nostra salut i benestar? Continua llegint!
Baies de Goji: un concentrat de vitamines, minerals i antioxidants
Aquests petits fruits, l'aspecte i el sabor dels quals recorden a les panses, es consumeixen principalment en baies seques, sucs i infusions, la nostra forma preferida de prendre'ls!
Les baies de Goji entren en la categoria de superaliments pel seu alt contingut en vitamines (C, B1, B2, B6, E...), minerals (ferro, calci, fòsfor, zinc, coure, seleni ...), aminoàcids, i flavonoides amb propietats antioxidants, els quals li confereixen una multitut de propietats preventives i curatives.
En Tea Shop les aprofitem en la nostra saborosa infusió Goji Secrets, que, a més de goji, conté fruits del bosc i poma. Aquesta infusió és ideal per a acompanyar plats dolços i salats (formatges…).
Cuida't amb les propietats de les baies de goji allà on vagis amb aquests preciosos travel teas. Ideals per a cuidar-se!
Propietats de les Baies de Goji
- Les baies de Goji són el perfecte complement per a mantenir-se en bona salut.
Contribueixen a enfortir les defenses i milloren el sistema immunitari. Permeten evitar les manques en vitamines i minerals, freqüents en les nostres dietes modernes. Són l'aliat perfecte per a evitar refredats!
- Gràcies als seus principis actius, contribueixen a reduir el cansament, augmentar la resistència física i millorar l'oxigenació de la sang. Tenen a més propietats antiinflamatòries.
En cas de fatiga passatgera o activitat física o mental intensa, no dubtis a integrar les baies de Goji a la teva dieta, la teva salut t'ho agrairà!
- Gràcies a les seves propietats antiinflamatòries e antioxidants, les baies de Goji són de gran ajuda en la protecció del sistema cardiovascular.
Contribueixen a la regulació de la tensió arterial (hipertensió).
Són reconeguts els seus beneficis com a complement en el tractament de la diabetis de tipus 2, així com en la reducció dels nivells de colesterol i ensucris en la sang.
Així mateix, tenen efecte de protector hepàtic i renal.
- Amb les seves propietats antioxidants, ajuden en la prevenció de les malalties oculars i trastorns de la visió, i protegeixen les cèl·lules de la retina. A més, promou el sistema depuratiu, ajudant a la pèrdua de pes.
Contraindicacions de les baies de Goji
Com és el cas de moltes plantes medicinals, existeixen possibles interaccions entre principis actius, així com contraindicacions.
Recorda que sempre has de consultar amb el teu metge si prens fàrmacs o suplements, o si tens algun dubte sobre la idoneïtat del consum d'alguna planta.
Les persones tractades amb anticoagulants en particular haurien de demanar consell al seu metge abans de consumir goji.
No s'han de consumir en cas d'al·lèrgia als aliments de la família dels solanáceas (tomàquets, albergínies, pebrots…).
Finalment, no es recomana el consum de baies de Goji durant l'embaràs o la lactància, i es desaconsella el consum pels nens.
COM PREPARAR GOJI SECRETS?
Infusionar 2g (1 mesura) a 95 °C durant 8-10 min.